• Chất tạo ngọt (chất ngọt nhân tạo/ tự nhiên)

• Chất bảo quản (chất bảo quản thực phẩm)

• Chất chống oxy hóa, chất tạo màu thực phẩm

• Chất tạo bọt; chất làm đặc

• Chất tạo hương liệu

• Chất ổn định, chất tạo gel, chất bảo vệ vi sinh vật trong thực phẩm

Bao gồm tất cả sản phẩm tiêu dùng trực tiếp:

• Thực phẩm tươi sống (thịt, cá, rau củ đóng gói)

• Thực phẩm đông lạnh

• Thực phẩm chức năng

• Thực phẩm dinh dưỡng, đồ uống tăng lực

• Nước uống đóng chai, nước khoáng

• Đồ uống không cồn (nước giải khát)

• Đồ uống có cồn (rượu, bia)

Bao gồm:

• Bao bì nhựa, thủy tinh, kim loại, giấy tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm

• Màng bọc thực phẩm

• Hộp chứa thực phẩm, chai lọ đóng gói

• Dụng cụ nhà bếp (thìa, đũa, ly, muỗng…) làm từ nhựa/kim loại tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm

Các loại mỹ phẩm bắt buộc công bố:

• Sản phẩm chăm sóc da: kem dưỡng, serum, lotion

• Sản phẩm chăm sóc tóc: dầu gội, dầu xả, thuốc nhuộm tóc

• Sản phẩm trang điểm: son, phấn, kem nền

• Sản phẩm vệ sinh cá nhân: sữa tắm, sữa rửa mặt

• Sản phẩm chống nắng

• Sản phẩm tẩy lông, khử mùi

• Thuốc đông y, thuốc tây

• Thực phẩm bảo vệ sức khỏe

• Vitamin, khoáng chất dạng viên

• Dung dịch y tế dùng ngoài (cồn, oxy già…)

• Dụng cụ y tế có tiếp xúc cơ thể (găng tay, bông băng…)

• Thực phẩm dinh dưỡng cho trẻ nhỏ

• Sản phẩm dành cho người bệnh

• Sản phẩm ăn kiêng

• Thực phẩm dành cho vận động viên

• Sữa bột dinh dưỡng đặc thù

• Mì gói, phở ăn liền

• Đồ hộp: thịt hộp, cá hộp

• Thực phẩm ăn liền: xúc xích, jambon, chả lụa đóng gói

• Đồ ăn khô: khô gà, khô bò, mứt

• Gia vị đóng gói: nước mắm, nước tương, tương ớt…

• Sữa tươi tiệt trùng

• Sữa chua

• Sữa bột

• Phomai

• Kem sữa

• Dụng cụ chế biến thực phẩm

• Sản phẩm nông nghiệp đã qua xử lý sơ bộ

• Nước đá dùng liền

• Chất tẩy rửa dùng trong chế biến thực phẩm

• Thực phẩm nhập khẩu các loại

Công bố sản phẩm là quá trình doanh nghiệp đăng ký và xác nhận chất lượng sản phẩm với cơ quan nhà nước trước khi lưu hành trên thị trường.

Mục đích của công bố sản phẩm:

• Đảm bảo sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng

• Tuân thủ quy định pháp luật (Nghị định 15/2018/NĐ-CP)

• Hỗ trợ sản phẩm được phân phối rộng rãi trên thị trường

Các nhóm sản phẩm phải công bố bao gồm:

• Thực phẩm và thực phẩm chức năng

• Phụ gia thực phẩm

• Bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm

• Mỹ phẩm

• Dược phẩm, trang thiết bị y tế

• Sản phẩm dinh dưỡng đặc thù

• Thực phẩm chế biến, đóng gói

• Sữa và các chế phẩm từ sữa

Hồ sơ công bố bao gồm:

• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
• Bản tự công bố hoặc bản đăng ký công bố sản phẩm
• Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (trong 12 tháng gần nhất)
• Nhãn sản phẩm hoặc bản thiết kế nhãn
• Tài liệu chứng minh nguồn gốc nguyên liệu (nếu có)
• Giấy tờ nhập khẩu (đối với hàng nhập khẩu)

• Thời hạn thông thường: 3 năm

• Doanh nghiệp cần gia hạn hoặc thực hiện công bố lại nếu:

  • Thay đổi thành phần

  • Thay đổi bao bì ảnh hưởng nội dung công bố

  • Thay đổi nhà sản xuất, nhà nhập khẩu

  • Có yêu cầu mới từ cơ quan quản lý

Tùy loại sản phẩm:

• Thực phẩm, TPCN, phụ gia → Nộp tại Ban An toàn Thực phẩm hoặc Sở Y tế

• Mỹ phẩm → Nộp qua Cổng thông tin một cửa của Bộ Y tế

• Bao bì tiếp xúc thực phẩm → Nộp tại Sở Y tế

• Sản phẩm nhập khẩu → Thực hiện thêm thủ tục tại Hải quan

CÓ. Theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP:

• Phạt tiền từ 15 – 100 triệu đồng tùy mức độ vi phạm

• Có thể bị thu hồi sản phẩm

• Buộc tiêu hủy hàng hóa nếu gây nguy hại

• Bị đình chỉ hoạt động hoặc yêu cầu khắc phục ngay

Có, vì:

• Tăng niềm tin từ người tiêu dùng

• Dễ dàng đưa sản phẩm vào siêu thị, sàn thương mại điện tử, chuỗi cửa hàng

• Tạo lợi thế cạnh tranh so với sản phẩm không công bố

• Hỗ trợ doanh nghiệp xây dựng uy tín và tuân thủ pháp luật

• Giảm rủi ro về truyền thông và tranh chấp pháp lý